在中厨房主管的领导下熟练掌握并执行酒店制定的各项制度和操作规范，按照相应的操作流程做好中厨房菜肴烹制工作；

嘉兴以琳酒店管理有限公司是嘉兴以琳投资有限公司投资建设，委托开元酒店集团管理，也是开元酒店集团在嘉兴市区第一家综合高星级商务型酒店。
酒店位于嘉兴国际商务区嘉南美地广场2号楼，与植物园隔河相对。嘉南美地广场地上4幢建筑，1号楼是整个国际商务区目前最高楼，为高端写字楼，楼高162米，共计36层；2号楼为公寓式住宅及酒店综合体，楼高106米，共计28层。嘉南美地广场整个商业体量为1.7万方；3号楼以及4号楼将被打造为配套的商务中心，包括金融一条街、美食广场、运动健身、休闲娱乐、教育培训、创业中心等，可以满足于高质量的工作和生活消费需求。

酒店建筑面积约15000㎡，位于2号楼的1-6层及21-28层共计14层。酒店设有各式客房219间，132人餐位全日制餐厅，6间多功能厅以及健身房等配套设施。酒店1层为大堂入口，2层为办公区域，3层为会议宴会区，28层为综合接待区域，包含总接待台、大堂吧、全日制餐厅及健身房，客房层为4-6层以及21-27层，地下一层部分为酒店后勤区域，嘉南美地广场共计1400余车位可供广场用户使用。